好喝的蜂蜜檸檬茶。做上一大瓶放在冰箱里，每天取1-2勺沖泡飲用，方便又可口，同時(shí)還有降血脂、潤(rùn)喉、消食、養(yǎng)顏等多多的用處。如果不沖泡，它還能當(dāng)做檸檬果醬涂抹面包哦！

蜂蜜檸檬茶

原料：新鮮檸檬3個(gè)(約300克)，細(xì)砂糖200克，蜂蜜150克。

蜂蜜檸檬茶的做法

1．將檸檬清洗干凈（尤其注意用擦子反復(fù)擦洗掉檸檬表皮上的臘），切成4瓣，像剝橙子一樣把果肉從皮上剝下來(lái)。

2．檸檬皮切成絲。檸檬果肉切成小塊。

3．把細(xì)砂糖和檸檬果肉混合在一起，腌漬半個(gè)小時(shí)。

4．鍋里放入水，把檸檬皮放入鍋里，煮開(kāi)并煮2-3分鐘。將水倒掉，重新加水并再次煮開(kāi)。一共煮2-3次。煮好后，將煮過(guò)的檸檬皮用清水沖洗幾次，并擠干水分（煮檸檬皮并用水沖洗的目的是去除檸檬皮的苦澀味道）。

5．煮過(guò)的檸檬皮如圖所示。

6．將鍋擦干后，將第三步用糖腌漬過(guò)的檸檬果肉連同腌漬出的糖水一起倒入鍋里，再倒入煮過(guò)的檸檬皮，用中火煮開(kāi)以后，蓋上鍋蓋，用小火煮15分鐘。

7．煮好后，打開(kāi)鍋蓋，改用大火翻炒片刻，炒到濃稠的狀態(tài)就可以關(guān)火了。

8．炒好的檸檬醬冷卻到溫?zé)岬某潭龋�倒入蜂蜜，混合均勻，蜂蜜檸檬茶就做好了。完全冷卻的檸檬茶裝入密封瓶并放入冰箱冷藏保存。1天之后再?zèng)_泡飲用。

特別提示：

1．蜂蜜檸檬茶的沖泡方法：1大勺蜂蜜檸檬茶放入杯子里，加入5大勺的溫水調(diào)勻即可飲用。請(qǐng)勿用沸水沖泡，以免破壞蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)成分。可根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整水的用量，調(diào)出你喜歡的甜度的檸檬茶。

2．炒好的檸檬醬不要馬上倒入蜂蜜，以免蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)成分在高溫下被破壞。要等冷卻到溫?zé)峄蛘咄耆�冷卻以后再倒入蜂蜜。

3．做好的蜂蜜檸檬茶，裝在干凈的密封瓶里，在冰箱冷藏可以保存1-2個(gè)月。可以放心地每天一杯沖泡哈。

4．蜂蜜檸檬茶也可以不沖泡，直接作為果醬涂抹在面包或蛋糕上。

檸檬怎么吃

檸檬健康又美味的吃法在吃法上，將檸檬切成薄薄的一片泡在水中，會(huì)有一股淡淡的清香，讓人精神為之一振。如果有興趣的話，也可以學(xué)英國(guó)人，在喝紅茶時(shí)加入兩三片檸檬，能使茶的味道更加芳香。另外，汽水等各種飲料中都可以放片檸檬

超市里賣的檸檬看上去黃澄澄的非常誘人，但很多人都不知道怎么吃好。直接食用，味道又酸又苦；又不能像國(guó)外一樣，經(jīng)常吃牛排或烤肉，可以時(shí)不時(shí)地滴上點(diǎn)檸檬汁。其實(shí)，可以將它們買(mǎi)回來(lái)切成片泡水喝，不僅能充分吸收其中的營(yíng)養(yǎng)，還能起到一定的減肥作用。
檸檬水怎么喝對(duì)身體最好

據(jù)研究，檸檬是一種營(yíng)養(yǎng)和藥用價(jià)值都極高的水果。其中最主要的營(yíng)養(yǎng)成分除了糖類以外，還有鈣、磷、鐵及維生素B1、維生素B2、維生素C、煙酸等。其味道之所以比其他柑橘更酸、更苦，是因?yàn)槠渲杏袡C(jī)酸的含量高達(dá)6.4%，比橘子、橙子等水果高出十幾倍。此外，它還含有豐富的黃酮類、揮發(fā)油以及橙皮甙等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。中醫(yī)認(rèn)為，檸檬有“生津止渴、和胃降逆、化痰止咳”之功效。胃氣不和或覺(jué)得惡心、不想吃飯的時(shí)候，吃點(diǎn)檸檬可以起到一定的緩解作用。

檸檬具有很高的藥用價(jià)值

現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)認(rèn)為，檸檬具有很高的藥用價(jià)值。對(duì)愛(ài)美的女性來(lái)說(shuō)，它首先是一種非常有效的減肥食物。餐后喝點(diǎn)用鮮檸檬泡的水，非常有助于消化。但是，胃酸過(guò)多的人不宜飲用。

其次，檸檬具有預(yù)防和減少糖尿病并發(fā)癥的作用。這主要是因?yàn)槠渲泻�有一種特殊成分圣草枸櫞苷。實(shí)驗(yàn)證明，它可以大大減少糖尿病患者肝臟、腎臟以及血液中過(guò)酸化脂肪的含量。檸檬還是預(yù)防心血管病的食物，高血壓、心肌梗死患者常喝點(diǎn)檸檬飲料，對(duì)改善癥狀有很大益處。

檸檬健康又美味的吃法

在吃法上，將檸檬切成薄薄的一片泡在水中，會(huì)有一股淡淡的清香，讓人精神為之一振。如果有興趣的話，也可以學(xué)英國(guó)人，在喝紅茶時(shí)加入兩三片檸檬，能使茶的味道更加芳香。另外，汽水等各種飲料中都可以放片檸檬，甚至用它來(lái)做點(diǎn)檸檬醬，也是既健康又美味的吃法。