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“1小時(shí)就有1家新店加盟”、“1秒鐘就為業(yè)主帶來一個(gè)新的間夜”，原來被認(rèn)為傳統(tǒng)得不能再傳統(tǒng)的單體酒店市場正在上演這樣一種“瘋狂”。這個(gè)市場到底發(fā)生了什么？

單體酒店迎來“春天”

單體酒店，又稱獨(dú)立酒店，指由個(gè)人、企業(yè)或組織獨(dú)立擁有并經(jīng)營的單個(gè)酒店。印度酒店品牌OYO打響了單體酒店品牌化的第一槍。隨著OYO進(jìn)入中國，國內(nèi)單體酒店的市場迎來大變局。

據(jù)OYO官網(wǎng)介紹，OYO在2017年進(jìn)入中國市場，短短兩年，已覆蓋了中國320多個(gè)城市，上線酒店近萬家，客房數(shù)量已經(jīng)突破50萬間。其在全球客房數(shù)量超過100萬間，估值超50多億美元。

要知道，成立十多年的如家、7天、漢庭等連鎖酒店至今沒有達(dá)到這樣的門店數(shù)量級別。首旅和如家合并后，目前4000余家酒店；如家傳統(tǒng)主要對手7天酒店則是2000多家分店。

隨著OYO的流行，包括首旅如家、鉑濤、華住、旅悅等國內(nèi)酒店集團(tuán)都瞄準(zhǔn)了這塊市場。例如今年4月底，華住正式推出共享酒店預(yù)訂平臺(tái)“一宿”，主要就是拉攏更多的中小單體酒店。

門檻低，關(guān)注“五環(huán)”外市場

單體酒店明明是個(gè)人或個(gè)體企業(yè)的，如何成為連鎖品牌？又為何心甘情愿掛上品牌商的招牌？

據(jù)《2018中國酒店連鎖發(fā)展與投資報(bào)告》顯示，單體酒店獲利較難，主要因?yàn)槿狈Λ@客能力，不得不壓低價(jià)格；另一方面，由于單體酒店品質(zhì)良莠不齊，管理專業(yè)水平參差不齊，難以實(shí)現(xiàn)客戶沉淀。

所以不少單體酒店都想加盟品牌連鎖。但是，此前傳統(tǒng)連鎖酒店要么自營，根本就瞧不上單體酒店；要么有極高的加入門檻和加盟費(fèi)、管理費(fèi)等，使單體酒店望而卻步。

另外，記者注意到，OYO等很多酒店都在三四線城市甚至縣城，這是原來傳統(tǒng)連鎖酒店不曾關(guān)注的市場。就和拼多多一樣，OYO也一直被戲稱在做“五環(huán)”外的市場。

事實(shí)證明，此前連鎖品牌不關(guān)注并不代表這個(gè)市場沒需求。有用戶接受中新網(wǎng)記者采訪時(shí)稱，“住過幾次OYO，感覺還不錯(cuò)，主要是有安全有保障，有投訴維權(quán)也可以找平臺(tái)溝通解決。”

低價(jià)革命下，以后如家等沒人住？

和傳統(tǒng)連鎖酒店相比，OYO等標(biāo)簽是“輕連鎖”。單體酒店品牌H連鎖酒店相關(guān)負(fù)責(zé)人對中新網(wǎng)記者表示，他們和傳統(tǒng)連鎖酒店不同，屬于輕連鎖，“門檻稍微低一點(diǎn)，沒傳統(tǒng)連鎖那么多的加盟費(fèi)等，運(yùn)營模式更輕。”

再反觀傳統(tǒng)連鎖酒店，以如家為例，其官網(wǎng)顯示，加盟如家系列品牌，特許保證金10萬元，加盟費(fèi)不低于20萬元，基礎(chǔ)投資9萬元/單間，后續(xù)還要抽營業(yè)總收入的5%。“有這些錢我都能再建一個(gè)酒店了”有酒店老板調(diào)侃。

而OYO免加盟費(fèi)，低傭金，其口號就是“花更少，住更好”。H連鎖酒店除了一些基礎(chǔ)改造的費(fèi)用，也僅僅抽3%的營業(yè)額。所以單體酒店加盟熱情很高。

當(dāng)然，“如家”或“漢庭”們自然不會(huì)坐以待斃，除了也開始關(guān)注“五環(huán)”外市場，在資本上也對輕連鎖酒店品牌展開狙擊。例如，H連鎖酒店的頂級投資人之一其實(shí)就是華住集團(tuán)，而漢庭就是華住旗下酒店品牌。

燒錢不止，被稱為另一個(gè)“ofo”

一般輕連鎖都會(huì)對單體酒店進(jìn)行科技賦能，將用戶體驗(yàn)搞上去，進(jìn)而提升入住率。但輕型連鎖酒店也并非完全沒有槽點(diǎn)。OYO除了被稱為酒店行業(yè)的拼多多，其實(shí)還被稱為酒店行業(yè)的ofo，原因就是燒錢不止。

記者在OYO平臺(tái)發(fā)現(xiàn)，其酒店預(yù)訂價(jià)普遍低于其他其他平臺(tái)價(jià)格。例如，以石家莊地區(qū)OYO尊享元龍國際酒店為例，OYO平臺(tái)預(yù)訂207元一晚，其他平臺(tái)普遍預(yù)訂218元一晚。

有業(yè)內(nèi)人士對中新網(wǎng)記者透露，OYO和酒店簽協(xié)議的一個(gè)條件就是拿到“定價(jià)權(quán)”，也就是說，酒店市場價(jià)200元一晚的房間，OYO哪怕賣20元一晚，酒店也無權(quán)干涉，“當(dāng)然，其差價(jià)由OYO來補(bǔ)貼。”

不過，燒錢一說遭到OYO的否認(rèn)，7月份，OYO曾發(fā)聲明稱，“我們在酒店層面盈利，不存在燒錢一說。”但有意思的是，OYO在聲明中還稱，“明年的目標(biāo)不是賺錢。”

“即便有OYO的補(bǔ)貼，加盟商一旦覺得沒有達(dá)到加盟后的預(yù)期效果，便會(huì)轉(zhuǎn)而投靠其他品牌。”上述業(yè)內(nèi)人士指出，其實(shí)OYO這種加盟關(guān)系是非常不牢靠的。

模式之爭，到底需不需“店長”？

也許是意識到加盟關(guān)系不牢靠，輕連鎖酒店品牌都在提升品牌和酒店的融合程度。但在模式上已經(jīng)開始分化。

H連鎖酒店相關(guān)負(fù)責(zé)人對中新網(wǎng)記者表示，酒店服務(wù)業(yè)離不開“人”，即使硬件達(dá)到超五星級，缺少“人”的服務(wù)，也是沒有靈魂的軀殼，所以他們堅(jiān)持“店長模式”。

但OYO最新的口徑是：傳統(tǒng)“店長模式”陷入惡性循環(huán)。雖然此前OYO也有店長模式，但一個(gè)店長負(fù)責(zé)多個(gè)店面。

在7月底，OYO發(fā)布了2.0模式，簡單來理解，就是搭建了一個(gè)人工智能動(dòng)態(tài)調(diào)價(jià)系統(tǒng)，脫離“人”這一變量，通過科技、技術(shù)手段達(dá)到對酒店運(yùn)營管理的標(biāo)準(zhǔn)化優(yōu)化。另外，OYO和酒店關(guān)系也變成“共擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)、共享收益”，而不再是簡單的抽成。

不管什么模式，在中國旅游協(xié)會(huì)副會(huì)長張潤鋼看來，“簡單采用互聯(lián)網(wǎng)的燒錢玩法，不利于行業(yè)健康發(fā)展。整合單體酒店市場不是只靠簡單‘貼牌’，關(guān)鍵是要提升單體酒店品質(zhì)，幫助單體酒店進(jìn)行專業(yè)化和標(biāo)準(zhǔn)化升級。”