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- 鴨血糯是常熟的特產，米是非常細長的米，顏色如同鴨血色。因為米質較硬，可以將其上鍋蒸熟后，再與泡軟的純白糯米一起熬粥，并配上栗子、蓮子、金絲小棗、果脯等。吃起來氣香而味腴，還有強身補血之功能。鴨血糯還可以制成八寶飯、米粉等美食。
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