蘇仙嶺從山山腳下到山頂，有桃花居、白麓洞、三絕碑、景星觀、八字銘、沉香石、蘇仙觀等觀賞游覽處。桃花居是游客登山的起點，它面向桃花水溪，四周都是竹林，環境非常幽雅。白麓洞在桃花居的上方，傳說白鹿在此為幼年時的蘇耽哺乳。從白鹿洞沿著石階而上，約100米處就到了護碑亭，亭內有一塊高約4米的天然石壁上有“三絕碑”，“三絕”指的是秦觀的詞《踏莎行·郴州旅舍》、大文學家蘇軾為該詞寫的跋，著名書法家米芾的手書。

從三絕碑到蘇仙觀，需要攀登約2公里的登山步道，步道兩邊松柏密布，沿途的風景也不錯，山路并不陡峭，非常適合普通游客登山健身。蘇仙觀立于蘇仙嶺絕頂，是一座宋代建筑的廟宇，宏偉肅穆，是蘇仙嶺的主要景點，觀內的香火比較旺，這里會有一些需要另外付費的項目。蘇仙觀東北角的兩間偏殿，是張學良將軍當年被幽禁的地方，現在的名稱：“屈將室”。

從山下有索道可以直達山頂，票價往返40元。在沒有霧霾的天氣里，登上山頂可以俯瞰郴州市區。