國(guó)慶長(zhǎng)假的余溫剛剛退卻，一篇關(guān)于古鎮(zhèn)千篇一律、旅游特產(chǎn)雷同的帖子卻引發(fā)眾多網(wǎng)友熱議。云南是一個(gè)旅游大省，大理、麗江、西雙版納等都是熱門(mén)地區(qū)，旅游文化產(chǎn)業(yè)也是云南的支柱產(chǎn)業(yè)之一。

據(jù)云南省假日旅游信息統(tǒng)計(jì)預(yù)報(bào)中心公布的國(guó)慶黃金周旅游數(shù)據(jù)，2014年國(guó)慶7天，云南全省共接待游客1063.71萬(wàn)人次，而作為旅游大省云南也 同樣面臨著旅游產(chǎn)品同質(zhì)化的困境。在每個(gè)古鎮(zhèn)、古城、景區(qū)你幾乎都會(huì)看到大眾化的云南特產(chǎn)“老三樣”——牛干巴、普洱茶、鮮花餅，其他的則是一些樂(lè)器、銀 飾品與玉器等商品，受性價(jià)比等因素影響，這類產(chǎn)品作為伴手禮的局限性較大。長(zhǎng)此以往，游客們可能會(huì)漸失了在云南購(gòu)買(mǎi)旅游紀(jì)念品、伴手禮的興趣。

值得關(guān)注的是，在今年的國(guó)慶假期，有一款叫做“肆意酒”的云南特色泡酒，在昆明、大理等地的旅游市場(chǎng)嶄露頭角。云南擁有悠久的泡酒傳統(tǒng)，將特色果實(shí) 入酒，既能保持基酒本身的口感又能享受果香與酒香融合帶來(lái)的獨(dú)特味覺(jué)體驗(yàn)。在云南，幾乎家家戶戶都會(huì)自己泡酒，但是受限于品控及包裝等方面，雖然游客到云 南會(huì)嘗試喝泡酒，但卻很少有人將其作為伴手禮帶走。肆意酒對(duì)云南最佳的特色泡酒進(jìn)行質(zhì)量控制并進(jìn)行時(shí)尚化的包裝以及互聯(lián)網(wǎng)化的運(yùn)營(yíng)，使原來(lái)在飯店中散賣(mài)的 泡酒成為了“可以帶走”、“送得出手”的云南特色伴手禮。

肆意酒21°系列產(chǎn)品圖

據(jù)了解，肆意酒是昆明酒趣商貿(mào)有限公司主推的云南特色酒品牌，其中21°泡酒系列受到眾多游客的喜愛(ài)與追捧。肆意酒21°系列擁有醉?xiàng)蠲贰⒆砬嗝贰?醉木瓜、醉雕梅四種產(chǎn)品，其中雕梅是白族傳統(tǒng)名特食品，因在青梅果上雕刻花紋而得名。雕梅泡酒酸中帶甜，沁人肺腑，生津解渴，開(kāi)胃提神，含有豐富的維生素 C和葡萄糖氨基酸等營(yíng)養(yǎng)成份;醉木瓜則選取云南特色酸木瓜，是云南的代表性水果之一，除了獨(dú)特的口感之外，酸木瓜泡酒還擁有云南民間流傳的“治風(fēng)濕”功 能。據(jù)昆明酒趣的負(fù)責(zé)人邱霽介紹，肆意酒從源頭保障品質(zhì)，嚴(yán)格挑選原料，全部以個(gè)頭飽滿、色澤鮮潤(rùn)、無(wú)污染、無(wú)農(nóng)殘、無(wú)蟲(chóng)害作為果實(shí)采摘標(biāo)準(zhǔn)，并用50° 純玉米酒進(jìn)行泡制，輔以紅棗、冰糖、高山泉水，品質(zhì)優(yōu)異、口感出眾。

肆意酒的特殊之處還在于其釀造地處云貴高原和橫斷山脈交界，海拔2300米，屬低緯度高原季風(fēng)氣候，年平均氣溫14.7 ，溫差小，年平均降雨量810.8毫米，并在有22年窖齡的酒窖中窖藏3年以上，擁有其他無(wú)法模擬的泡酒窖藏品質(zhì)。

除了品質(zhì)的保證外，作為一款旅游產(chǎn)品，肆意酒獨(dú)特的品牌理念以及簡(jiǎn)約時(shí)尚的牛皮紙包裝風(fēng)格都受到年輕游客的認(rèn)可。專屬的品牌、獨(dú)特的技法、苛刻的原 材選擇、絕無(wú)僅有的窖藏條件等因素的結(jié)合，使肆意酒成云南旅游商品的差異化選擇。肆意酒在昆明的實(shí)體店位于翠湖拾翠滇文化中心里，每天都與眾多的非物質(zhì)文 化遺產(chǎn)項(xiàng)目一起接待大量的省內(nèi)外及外國(guó)游客，并隨著他們的旅程，讓云南特色泡酒香飄世界各地。

對(duì)于旅游產(chǎn)品的同質(zhì)化與差異化問(wèn)題，邱霽也有自己的看法。他認(rèn)為旅游產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，應(yīng)吃、住、行、游、娛、購(gòu)多角度發(fā)力，缺一不可。促進(jìn)游客的 二次消費(fèi)，旅游產(chǎn)品責(zé)任重大。從某種意義上來(lái)說(shuō)，旅游是一種對(duì)精神需求的滿足，旅游購(gòu)物則是滿足這種“精神”的消費(fèi)行為。所以旅游產(chǎn)品需要更深入的文化介 入，既要擁有當(dāng)?shù)氐奈幕�特色和特點(diǎn)，也要符合現(xiàn)代游客的審美與心理需求，只有這樣的產(chǎn)品才能成為地方文化和旅游品牌傳播推廣的介質(zhì)。

肆意酒·昆明翠湖拾翠店