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中國高端酒店：后“公款時代”生存

文旅界文章來源：中國經(jīng)營報 2014.10.11 10:02 閱讀量：22009

業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，未來二三線城市飯店業(yè)發(fā)展存在著巨大的生機(jī)和活力，越來越多的酒店投資商抱著“掘金”的想法對二三線城市的市場進(jìn)行爭奪，這必然引來二三線城市飯店業(yè)的另一場整合潮。

　　自“三公消費(fèi)”設(shè)限和“八項規(guī)定”等倡導(dǎo)勤儉節(jié)約的政策實施以來，國內(nèi)諸多行業(yè)的高端市場都受到了或大或小的沖擊。有不完全統(tǒng)計稱，2013年很多五星級酒店整體入住率僅50%~70%，有些偏遠(yuǎn)地區(qū)五星級酒店入住率不到50%。

　　然而在嚴(yán)峻的市場考驗之下，高端酒店在我國市場的發(fā)展之路并未顯出疲軟的態(tài)勢。相反，諸多國際級的高端連鎖酒店正在逆勢而上，在品牌的擴(kuò)張之路上繼續(xù)高歌猛進(jìn)。

　　擴(kuò)張之路

　　9月19日，由喜達(dá)屋管理的大連一方城堡豪華精選酒店正式開業(yè)。大連一方城堡豪華精選酒店是繼天津利順德豪華精選大飯店、上海衡山路十二號豪華精選酒店、上海紅塔豪華精選酒店、三亞御海棠豪華精選度假酒店之后，喜達(dá)屋在國內(nèi)的第五間豪華精選品牌。今年，杭州尊藍(lán)錢江豪華精選酒店也開業(yè)在即。

　　據(jù)報道，今年喜達(dá)屋正按計劃在大中華區(qū)開設(shè)二十多家酒店，囊括喜達(dá)屋所有九大品牌，其中4家為奢華酒店。在過去3年中，喜達(dá)屋在中國的奢華酒店數(shù)量翻了一倍，到2015年年底，這一數(shù)字有望再次翻番。喜達(dá)屋在我國已開業(yè)的酒店達(dá)到139家，另外還有126家在建。

　　去年，隨著廣州W酒店的開幕，W酒店品牌聲勢浩大地登陸中國內(nèi)地。今年，該品牌又將在中國開設(shè)一家備受期待的旗艦酒店——北京長安街W酒店。W品牌還計劃在未來3年內(nèi)在中國更多城市開設(shè)酒店，包括長沙、成都、澳門、上海和蘇州。在其已有的卓越基礎(chǔ)上，瑞吉品牌將繼續(xù)發(fā)展，成都瑞吉酒店已在今年夏末啟幕，其他即將開業(yè)的瑞吉酒店還包括長沙、海口、麗江、澳門、南京、三亞和珠海。對于豪華精選品牌，除了大連城堡豪華精選酒店和杭州尊藍(lán)錢江豪華精選酒店外，喜達(dá)屋計劃在南寧、廈門、南京和蘇州進(jìn)一步擴(kuò)大豪華精選酒店在中國的陣容。

　　在擴(kuò)張的道路上，其他品牌也不示弱。未來3~5年，洲際在華酒店數(shù)量會翻一番，大中華區(qū)的新增客房數(shù)占全球總數(shù)的三分之一。萬豪集團(tuán)計劃到2016年在亞洲新開260家酒店，其中在中國的酒店數(shù)量將增加至125家左右，覆蓋中國近75%的省份。凱悅酒店集團(tuán)在中國也有超過40個酒店項目在建設(shè)之中。本土地產(chǎn)商萬達(dá)集團(tuán)從2012年開始發(fā)展酒店，兩年間數(shù)量已達(dá)54家酒店。

　　搶灘二三線

　　數(shù)據(jù)顯示，2014年，喜達(dá)屋在中國籌備的20家新酒店中，70%的酒店將落戶二三線城市。無獨(dú)有偶，洲際、雅高、萬豪和朗廷等世界頂尖酒店管理集團(tuán)，都無一例外地將重點(diǎn)放在二三線城市的發(fā)展。

　　近年來酒店布局已經(jīng)逐步轉(zhuǎn)向二三線城市，一方面是一線城市酒店市場趨于飽和，另一方面也是更看重二三線城市未來旅游、休閑市場的發(fā)展?jié)摿Α?/div>

　　業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，未來二三線城市飯店業(yè)發(fā)展存在著巨大的生機(jī)和活力，越來越多的酒店投資商抱著“掘金”的想法對二三線城市的市場進(jìn)行爭奪，這必然引來二三線城市飯店業(yè)的另一場整合潮。高星級酒店過剩只是階段性現(xiàn)象，飯店業(yè)投資仍大有出路。所以，轉(zhuǎn)戰(zhàn)二三線城市也是取得新的發(fā)展空間的方法之一。這些地區(qū)的高品質(zhì)酒店都相對匱乏，四五星級酒店的投資落戶，正好填補(bǔ)了其空白，不但能有效提升政務(wù)、商務(wù)、旅游接待能力，而且對提高整個地區(qū)品位、完善城市功能、展示城市形象、帶動經(jīng)濟(jì)繁榮等都具有不可估量的影響。部分城市四五星級酒店的“零”突破，預(yù)示著該地區(qū)配套服務(wù)設(shè)施得到進(jìn)一步完善，市場競爭能力進(jìn)一步增強(qiáng)，也標(biāo)志著該地區(qū)旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展的腳步正在加速。

　　游客的力量

　　有媒體統(tǒng)計，度假型高端酒店中有70%~80%訂單來自政府機(jī)關(guān)、國企和事業(yè)單位。受到“八項規(guī)定”的影響，很多酒店也在進(jìn)行轉(zhuǎn)型，重新評估和定位。隨著商務(wù)出行的客人逐步減少，以旅游為目的的客人則更受到行業(yè)的重視和青睞。

　　據(jù)聯(lián)合國世界旅游組織統(tǒng)計，目前我國在全球最熱門目的地榜單中位列第三，僅次于法國和美國。為了吸引更多的外國游客，我國已有多個城市對部分外國游客實行了72小時過境免簽政策。高端酒店數(shù)量不斷增長，表明我國市場對國際高端品牌酒店需求依然強(qiáng)勁，而旅游業(yè)越來越成為我國經(jīng)濟(jì)增長強(qiáng)有力的發(fā)動機(jī)。

　　2009年，萬達(dá)集團(tuán)攜手大連一方集團(tuán)共同投資的長白山國際旅游度假區(qū)開工。大連一方集團(tuán)董事長孫雙喜向記者表示，最初并未想到酒店的入住率在冬天時超過了夏天，“甚至出現(xiàn)了一房難求的現(xiàn)象”，而冬天入住的游客主要目的就是在長白山滑雪和洗溫泉。

　　海航酒店集團(tuán)總裁John Kidd坦言，以前酒店存在著惰性，政府會議、宴會的需求很多，酒店業(yè)很容易掙錢，但現(xiàn)在則需要進(jìn)行創(chuàng)新，調(diào)研消費(fèi)者真正的需求。比如為取得更好的盈利，“南方酒店花園以前只用作燒烤，現(xiàn)在卻開發(fā)出來草坪婚禮。”

　　北京近郊的度假型高端酒店現(xiàn)在都推出面向家庭的短期度假產(chǎn)品，而原來只對內(nèi)開放的餐飲業(yè)現(xiàn)在也對外開放了。由于會議業(yè)務(wù)的減少，一些酒店將原來能容納幾百人的會議室切割開來，做成娛樂項目和配套設(shè)施，否則就閑置。

高端酒店生存公款時代