萬石巖，顧名思義，就是山上有許多石頭。這座不高的山，由于千百萬年風雨的侵蝕，山上怪石很多，形狀千姿百態。但是，它又與雁蕩山、黃山的奇峰不同。萬石巖上或藏或露于綠樹叢中的石，數量很多，大小不一，一般不過四五米高，因此除少數稱為峰以外，多稱為石或巖。這些石，有的像人，有的像物。最有趣的可算“象鼻峰”和“石笑”了。“象鼻峰”是一塊很像象鼻的巖石，向上伸出，而且略微彎曲，不但像象鼻，而且有動感。“石笑”，是一塊巖石，裂開一大口，從側面看去，像是在開口大笑，旁有題“石笑”二字。在一座山上有如許奇巖怪石，這在別的地方是很難見到的。萬石巖上原有24座寺廟，較大的有10座，現在多已毀壞。最著名的是建在斗山上的萬石禪寺。這座寺建在巖石上，規模不大，但精巧別致。在寺的山門前面有天然巖石形成的月池，寺后有四五塊大石，遮天蔽日；而石縫中又鉆出幾株榕樹，就顯得更加陰森。寺前的一塊大巖石上，有古代詩人贊美此處巖石的詩刻。著名的弘一法師曾在這座寺里住過一段時間，并留下了他的墨跡。山上還有一座稱為“荼人之家”的樓閣式建筑，樓上供游人品荼觀景。在這里，向東南方望去，透過樹杪，可以看到城市的一角，和蔚藍的大海。