第一集《腳步》，攝制組踏著四季的節(jié)奏，追隨勞動(dòng)人民的腳步，那重重踏在大地上的鼓點(diǎn)，是人們對(duì)自然最虔誠(chéng)的感謝。讓我們也跟隨電視紀(jì)錄片的腳步，到這些神州的美味之地，一探其背后真正的風(fēng)光與美食。

　　浙江臺(tái)州波光瀲滟海味鮮

紅燒望潮

　　紅燒望潮、清燉跳跳魚(yú)……電視上新鮮味美的海鮮，令熒屏前無(wú)數(shù)吃貨“摩拳擦掌”，對(duì)浙江臺(tái)州心生向往。

　　臺(tái)州市，位于浙江省沿海中部，以“海上仙子國(guó)”著稱。仙子國(guó)并非浪得虛名，臺(tái)州的仙居，被不少資深驢友稱為華東的“香格里拉”，集奇、險(xiǎn)、清、幽于一體，匯峰、瀑、溪、林于一地。“臺(tái)州地闊海冥冥，云水長(zhǎng)和島嶼青”，杜甫亦曾留下這樣的詩(shī)篇。

　　生長(zhǎng)于江南溫潤(rùn)之地毗鄰的東海，海洋里的生物也被賦予了極具詩(shī)意的名字，“望潮”、“水潺”、“梅童”，乍一聽(tīng)還以為是樂(lè)器古董之名，令人不得不感嘆，千年來(lái)勞動(dòng)人民樸實(shí)的生活美學(xué)。

　　據(jù)說(shuō)潮汛來(lái)臨時(shí)，望潮的觸手會(huì)上下擺動(dòng)，漁民可據(jù)此判斷潮水漲落，故得名“望潮”。而在更多的地方，這件軟體生物被稱作章魚(yú)，容貌嚇人。但一入鍋中，望潮又成了老饕欲罷不能的美食，肉質(zhì)極嫩，帶著海洋賦予的清鮮。麥焦、糟羹、青蟹、龍蝦……大地與海洋之美在此“冶于一鍋”，就美景下飯，豈不快哉。

皤灘古鎮(zhèn)

　　周邊景點(diǎn)：仙居、雁蕩山、東海

　　當(dāng)?shù)孛朗常呵鍩跆�跳魚(yú)、紅燒望潮

　　推薦游覽線路：仙居—皤灘古鎮(zhèn)—永安溪漂流—江南長(zhǎng)城-江南大峽谷—龍灣海濱

　湖北十堰美味豈止小花菇

小花菇

　　《舌尖》第二季一開(kāi)播，所有在網(wǎng)上販賣香菇花菇各種菇類的店家都打上了“舌尖2”的旗號(hào)，播出當(dāng)晚成交量便過(guò)千筆。

　　而之前在人們的普遍印象中，十堰最出名的景點(diǎn)，武當(dāng)山當(dāng)仁不讓。作為世界文化遺產(chǎn)，武當(dāng)山是道教名山和武當(dāng)拳的發(fā)源地，被譽(yù)為“亙古無(wú)雙勝境，天下第一仙山”。神農(nóng)架距離武當(dāng)山僅數(shù)十公里，這個(gè)帶有神秘色彩的美麗地方，古木參天，流水潺潺，其中哺育過(guò)屈原和王昭君的香溪更是聞名于世。每位游客帶著對(duì)野人的好奇和向往前來(lái)，攜著對(duì)其優(yōu)美風(fēng)光的陶醉而去。

　　十堰的美味，不僅僅限于小花菇。四五月間有櫻桃，就連這次以小花菇而名聲大噪的房縣，出產(chǎn)的木耳因其新鮮爽口，名氣亦不遜于花菇，每年大批量銷往神州各地。

　　據(jù)了解，除了十堰房縣小花菇，在接下來(lái)的幾集中，《舌尖》第二季還有不少湖北元素，熱干面、三鮮豆皮和面窩都會(huì)出現(xiàn)。

神農(nóng)架

　　周邊景點(diǎn)：神農(nóng)架、武當(dāng)山

　　推薦旅游線路：

　　1.武當(dāng)山一日游：純陽(yáng)宮——武當(dāng)山——回龍觀——朝天宮

　　2.神農(nóng)架二日游：板壁巖——神農(nóng)架自然博物館——神農(nóng)頂

山東蒙陰 質(zhì)樸濃厚中原味

山東煎餅

　　小學(xué)音樂(lè)課上所學(xué)的“人人都說(shuō)沂蒙好”音猶在耳，比起美食，蒙陰是難得的集自然風(fēng)光和人文景觀于一體的觀光勝地。

　　節(jié)目中蒙陰的煎餅卷大蔥讓觀眾垂涎三尺，現(xiàn)實(shí)中，山東菜沿襲了宮廷菜的傳統(tǒng)，走的是“堂堂正正，不走偏鋒”的路線。

　　山東煎餅主要有兩大派別，一是《舌尖》第二季所展示的沂蒙煎餅，特點(diǎn)是薄如紙張，韌性極佳，可用來(lái)卷各種蔬菜大蔥蘸醬。另一派別則是淄博的周村煎餅，圓圓的薄煎餅巴掌大小，上面撒上厚厚的芝麻，噴香撲鼻，是魯?shù)睾⑼瘋冏類?ài)的零食，更是方便易攜頂飽的干糧。

蒙山

　　周邊景點(diǎn)：沂山、蒙山、孟良崮景區(qū)、王羲之故居

　　當(dāng)?shù)孛朗常阂拭杉屣灐⒚缮窖颉⒚申幓被�蜜、蒙陰光棍雞

　　推薦游覽線路：

　　1.蒙山一日游：蒙山森林公園——云蒙坊——小東關(guān)——水簾洞——蒙山會(huì)館。

　　2.孟良崮一日游：孟良崮戰(zhàn)役紀(jì)念館——瞭望塔——戰(zhàn)役選址區(qū)——張靈甫指揮所——孟良崮戰(zhàn)役紀(jì)念碑

　四川樂(lè)山辣香四溢最巴適

樂(lè)山豆花

　　養(yǎng)蜂人老譚夫婦的恩愛(ài)是這集《腳步》最溫暖人心的片段，“四川女人就是能干”和樂(lè)山豆花均成為網(wǎng)友熱議的話題。

　　樂(lè)山豆花和一般網(wǎng)絡(luò)上爭(zhēng)論的“咸豆花”與“甜豆花”不同。北方的豆花常以紫菜蝦米湯做澆頭，南方慣淋之以濃香姜糖汁，樂(lè)山的川味豆花，講究的是原汁原味，并不追求過(guò)分滑嫩，而是以香濃為標(biāo)準(zhǔn)。盛一碗微微顫動(dòng)的豆花，再佐以一小碟西南特有的香料和辣子，用筷子夾起一塊豆花蘸著醬料吃，美味無(wú)以言說(shuō)。

　　對(duì)樂(lè)山人來(lái)說(shuō)，豆花是平日不可或缺的小吃，甜皮鴨是犒賞自己和家人的美食。據(jù)說(shuō)甜皮鴨沿用的是清朝宮廷廚藝，用本地放養(yǎng)的土鴨鹵制而成，甜皮鴨色澤亮麗、腴而不膩，咸淡適中，成為樂(lè)山美食的另一招牌。

　　讓樂(lè)山更蜚聲海內(nèi)外的，自然是樂(lè)山大佛。樂(lè)山大佛位于岷江、青衣江和大渡河三江匯流之處，依凌云山棲鸞峰臨江峭壁鑿造而成。樂(lè)山大佛頭與山齊，足踏大江，高71米。在大佛左右兩側(cè)沿江崖壁上，還有兩尊身高超過(guò)16米的護(hù)法天王石刻，與大佛一起形成了“一佛二天王”的格局。

樂(lè)山大佛

　　周邊景點(diǎn)：樂(lè)山大佛、峨眉山

　　當(dāng)?shù)孛朗常簶?lè)山豆花、甜皮鴨、蹺腳牛肉、串串香

　　推薦游覽路線：

　　1.樂(lè)山一日游：樂(lè)山——樂(lè)山睡佛——樂(lè)山大佛——烏尤寺

　　2.樂(lè)山周邊四日深度游：樂(lè)山大佛——沙灣郭沫若故居——峨眉山