稻城人飲食主要以饅頭、糌粑、酥油茶、牛羊肉、青稞酒、酸奶等藏式食品為主，另外稻城位于四川，所以當地也有很多川菜餐館，不過價錢稍貴且菜式不多。稻城亞丁旅游是出了名的“眼在天堂，身在地獄”，到稻城旅游除了路途艱辛，還因為當地原生態村落條件有限，吃、住都會很辛苦。所以麗江旅程網為大家整理的這篇攻略，讓大家去稻城亞丁旅游起碼對得起自己的胃。

到稻城，如果運氣好的話也可以吃到不少別處沒有的美味。稻城亞丁這樣毫無污染的人間凈土，當然少不了很多山珍野味。如各種野生菌配上新鮮的牛肉羊肉或者野雞野兔等各種野味，或蒸或煮，鮮美異常。要是在秋季到稻城，還可以品嘗到傳說中的的“高山雪魚”，這種魚離開高原溪水后很快死亡不能長途販運，所以只有在稻城才能吃到。這種魚渾身沒有鱗，肉質鮮嫩、爽口、極具營養滋補攻效，如果你要去稻城亞丁旅游，一定要去償一償。

從稻城到了香格里拉鄉，路況、食宿就都有差了一截。在餐館里可以買到一些熟食，如鹵牛肉、饅頭、雞蛋等，游客最好在稻城預先準備一些干糧。

在走就到了集聚稻城美景的亞丁風景區。這里的伙食更是無法與其他地方相比，幸好有美麗的風景佐餐，也算別有一番風味。在亞丁自然保護區外還算有一些小餐館，但都集中在亞丁村和龍同壩附近，勉強可以果腹。如果你能接受的了那股酥油味，可以跟當地藏民搭伙一起吃，熱情的藏民通報還會免費提供酥油茶。再不然，你就只能“蘸”著風景啃干糧咯。

那是在稻城亞丁自然保護區外，等你進了保護區就根本沒有任何食宿點了，各位請做好心理準備。請多帶些干糧和水果。

稻城亞丁旅游貼士——藏家美食：

酥油茶酥油茶藏族離不開的一種飲料。多作為主食與糌粑一起食用。此種飲料用酥油和濃茶加工而成。先將適量酥油放入特制的桶中，佐以食鹽，再注入熬煮的濃茶汁，用木柄反復搗拌，使酥油與茶汁溶為一體，呈乳狀即成。喝后可御寒，是很適合高寒地區的一種欽料。酥油茶里茶汁也很濃，又能起生津止渴的作用。

糌粑糌粑是藏族的一種主要食品。糌粑的制作方法是，將青稞（屬大麥類，有白色、紫黑色二種）曬干炒熟，磨成細面便是待食的糌粑了。這與我國北方的炒面相似，但北方的炒面是先磨后炒，糌粑卻是先炒后磨，不除皮。在藏族同胞家作客，主人一定會給你雙手端來噴香的奶茶和青稞炒面，金黃的酥油和奶黃的“曲拉”（干酪素）、糖疊疊層層擺滿桌。

青稞酒用青稞釀成的一種度數很低的酒，藏族群眾男女老少都喜歡喝，是喜慶節日招待貴客必備之欽料。到藏族家作客，習慣請你喝酒是倒滿杯，你先喝一口，添上；再喝一口，再添滿；一直要渴三口，最后滿杯喝干。以后，能喝的自由喝。

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