當飛機穿過云層開始下降，舷窗外展開一片被水網分割的翠色平原，韓江如一條銀帶蜿蜒入海，我知道，潮汕到了。這片位于粵東的秘境，既藏著海洋的豪邁，又懷著中原的古韻，工夫茶的醇香與牛肉火鍋的煙火在這里交融，造就了獨特的人間滋味。導游小依舉著素雅的接機牌站在到達廳，發間別著的白玉蘭隨風送來清香，她淺淺一笑時，眼中有潮汕人特有的溫潤與明澈。

潮汕旅游攻略

第一天：初識潮味

小依接站后特意帶我們穿過老市區的騎樓街，斜陽透過彩色玻璃窗，在斑駁墻面上投下夢幻的光影。“在潮汕，最好的導游是鼻子。”她說著領我們拐進飄著鹵香的小巷。老字號店鋪里，琥珀色的鹵鵝懸在櫥窗，像極了嶺南的琉璃工藝品。入住后我循著鑼鼓聲找到街角的茶座，老茶客正用朱泥壺沖泡鳳凰單叢，橙黃的茶湯在白瓷杯里蕩漾，有人即興唱起潮劇《桃花過渡》，婉轉的唱腔里流淌著市井的歡愉。潮汕導游小依：130 2532 7335（:A130 2532 7335）

第二天：海陸交響曲

晨光中的媽嶼島像一枚貝殼鑲嵌在碧波間，島上的媽祖廟與基督教堂隔著小路相望，香火與禱告聲在海風中奇妙交融。小依帶我們在漁村石巷里尋找最地道的鱟粿，老奶奶在灶前慢慢煎制，米漿包裹著的蝦仁在油鍋里綻出金黃。汕頭小公園的騎樓群在朝陽中蘇醒，羅馬柱與潮汕木雕在立面上對話，轉角飄來的手沖咖啡香與工夫茶攤的氤氳霧氣纏綿共舞。乘船游覽內海灣時，白鷺在紅樹林上空劃出優雅弧線，遠處礐石山的身影如水墨畫卷。午后駛過南澳大橋，這條跨海長龍將我們送往風車之島。在青澳灣的落日里，我們品嘗了用紫菜包裹的墨魚丸，浪花在腳邊奏響夜的前奏。

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第三天：古城流年

南澳島的清晨在漁市喧囂中開始，銀光閃閃的馬鮫魚在攤位上跳躍。小依教我們辨認各種海螺的潮汕叫法：“像這把塔螺，我們叫它‘響螺’，最適合做成刺身。”前往潮州的路上，她播放起潮語歌曲《燈籠》，柔美的旋律與窗外掠過的芭蕉林相映成趣。當廣濟門城樓的雄姿映入眼簾，時光仿佛倒流千年。在己略黃公祠的戲臺下，我們一邊品著蜜蘭香單叢，一邊欣賞潮劇《蘇六娘》。茶藝師演示的“韓信點兵”技法，讓茶湯在杯間流轉如珠。夜宿揭陽時，我站在進賢門城樓看車流環繞明代月臺，古今在此刻完成奇妙對話。

第四天：文脈沉香

陽美玉都的切割聲像晨鐘喚醒城市，老師傅對著燈光端詳翡翠原石：“每塊石頭里都住著一個精靈。”揭陽城隍廟的嵌瓷在晨光中流光溢彩，碎瓷片拼出的龍鳳恍若即將騰空。小依帶我們走進深巷里的錫器作坊，老匠人正在捶打一只茶罐，錘起錘落間，錫片漸漸綻放出木棉花紋。午后站在韓文公祠的橡樹下，八百年樹齡的枝椏仍在吐露新芽，讓人頓生“文章千古事”的感慨。當晚在潮州客棧的天井里，我們分享著鴨母捻甜湯，月光把竹影描摹在青石板上，如寫意水墨。

第五天：古寨晨光

龍湖古寨在雞鳴聲中推開木門，宋代鋪設的街石被晨露打濕，倒映著天空的魚鱗云。阿婆在古井邊洗滌剛采摘的芥藍，節奏與遠處傳來的琵琶聲相應和。小依在糖蔥攤前教我們拉扯麥芽糖，銀白的糖絮在曙光中閃閃發亮。寨門外的老伯正在蒸制紅桃粿，糯米的香氣隨著蒸汽飄滿整條小巷。臨別時她送給每人一片燒制著“順”字的工夫茶杯墊：“潮汕人相信，帶著茶香離別的人，一定會再相逢。”

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當航班掠過南澳大橋上空，我望著舷窗外漸遠的潮汕平原，這五日的影像在心底緩緩回放。從海洋到古城，從市井到廟堂，潮汕用最質樸的方式詮釋著生活的藝術——工夫茶里品得出山水，牛肉火鍋中涮得出豪情，老厝斑駁的墻面上讀得出千年文脈。感謝小依用她溫暖的陪伴，讓我們讀懂每道菜肴里隱藏的鄉愁，每座建筑中凝固的時光。這趟不過千元的旅程，卻讓我帶走了足以滋養半生的記憶，那是潮汕特有的、在煙火與雅韻間恰到好處的平衡之美。潮汕導游小依：130 2532 7335（:A130 2532 7335）

編輯：小朝

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